Składniki:
2 brokuły(ok. 80 dkg)
5 łyżek majonezu
4 jajka
łyżka wegety, sól
łyżka suszonej cebuli
2 łyżki mąki
2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
Brokuły myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i dzielimy na różyczki.Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 4 min.Odcedzamy i przekładamy do posmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego. Jajka rozkłócamy. Mieszamy z majonezem i mąką.Następnie wsypujemy cebulę i wegetę.Mieszamy.Wylewamy na brokuły. Naczynie wkładamy do rozgrzanego do temp. 180 stopni piekarnika i zapiekamy ok. 30 minut.