Przepisy kulinarne

Składniki:

25 dag kaszy kukurydzianej
1 łyżka masła
30 dag kiełbasy
30 dag pieczarek
1 łyżka tłuszczu
1 cebula
2 łyżki ketchupu
3 łyżki śmietany
15 dag sera żółtego
sól, pieprz
tłuszcz i tarta bułka do formy

Przygotowanie:

Odmierzyć kaszę i dwa razy tyle wody. Wodę zagotować z solą i tłuszczem, wsypać do niej kaszę, zamieszać i postawić na płytce ochronnej na małym ogniu.
Kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w paski.
Pieczarki oczyścić, opłukać, usmażyć z drobno pokrojoną cebulą.
Naczynie wysmarować tłuszczem, obsypać tartą bułką. Na dnie naczynia ułożyć warstwę ugotowanej kaszy, posypać pokrojoną kiełbasą i pieczarkami, posolić, dodać pieprz, polać śmietaną wymieszaną z ketchupem i na koniec posypać tartym serem.
Tak przekładać na przemian z kaszą warstwami. Ostatnia warstwa powinna być z kaszy.
Wstawić do piekarnika i zapiec.
Podawać z surówkami.